Mignon dolci e salati

Piccole prelibatezze dal sapore accattivante. Per un fine pasto con dolcezza o per un aperitivo sfizioso.

Trancetto Tiramisù ai Formaggi

Trancetto, con una base di biscotto salato al cacao, con crema tiramisù ai formaggi.

Frolla salata con Pere e Gorgonzola

Un biscotto di frolla salata con crema al gorgonzola e gelée alle pere.

Finanziere alle Olive

Ciabattina con formaggio e origano nell’impasto, farcita con un’oliva.

Ciabattina alle Olive con Robiola e Pomodorini

Piccoli panini alle olive, farciti con crema di robiola e fettine di pomodorini.

Bignè Chantilly

Bignè farcito di crema alla vaniglia e panna montata.

Tartelletta Tiramisù

Tartelletta di frolla al cacao, cremoso al caffè e cioccolato fondente, mousse al mascarpone.

Tartelletta Fragola, Vaniglia e Limone

Tartelletta di frolla di riso e mais, fragole, crema leggera alla vaniglia e crema al limone.

Trancetto Foresta Nera

Finanziere al cioccolato, ganache al cioccolato fondente, crema al maraschino e amarene.

Vegano alla Nocciola

Frangipane alle nocciole, senza latte, burro e uova, con crema di cioccolato.